gavayskoe - Гавайское мороженное

Гавайское мороженое – продукт, появившийся на российском рынке относительно недавно. Несмотря на это он уже успел получить широкую популярность. Пока что на территории России не так много компаний, занимающихся продажей гавайского мороженого. Благодаря этому данный бизнес-план имеет множество перспектив для начинающих бизнесменов, не желающих вести борьбу с конкурентами.

Технология изготовления гавайского мороженого

гавайское мороженое Перед тем, как открыть бизнес на гавайском мороженом, необходимо разобраться в системе его приготовления. Приготовление гавайского мороженого выполняется из ледяной стружки, получаемой при помощи специального оборудования под названием “шейвер”. В зависимости от вида этот продукт состоит из:

разнообразных сиропов (вишневого, малинового, клубничного, абрикосового, гранатового, кофейного);
сгущенного молока;
орехов;
трав с различными ароматами;
алкогольных напитков.

Последние компоненты используются только в составе продуктов, предназначенных для совершеннолетних. Состав можно менять в зависимости от собственной фантазии и предпочтений покупателя.

Шейверы для получения ледовой стружки бывают трех типов, отличающихся способом работы:

механика;
электрика;
электромеханика.

( шейвер SJ-2G цена 12 500 руб у нас ) скачать инструкцию
Номинальное напряжение: 220V Потребляемая мощность: 65W Размеры (BхШхД): 40 х 27 х 24 см , вес 2,4 кг
Вы можете приобрести шейвер прямо с сайта , оплатить можно с кошелька Яндекс денег , с карты VISA , Mastercard или прямо со счета мобильного телефона .

Выбор, какое купить оборудование для гавайского мороженого, зависит от того, где будет установлена торговая точка.

Первый тип самый дешевый, но предполагает ручной способ изготовления мороженого. Его стоимость составляет от 10 до 15 тысяч рублей. Скорость производства мороженого на таком устройстве невысока, поэтому подойдет для небольших торговых точек.

Электромеханические шейверы имеют более высокий показатель производительности, и позволяют частично автоматизировать процесс изготовления. Такой аппарат стоит в промежутке от 30 до 40 тысяч рублей.

Если продажа мороженого планируется в крупных торговых точках, потребуются электрические устройства. Они обеспечивают полную автоматизацию производства мороженого, и позволяют за короткий период обслужить большое количество клиентов. Недостаток таких приборов заключается в высокой стоимости – цена начинается от 46 тысяч рублей. Кроме того, на территории России купить шейвер для гавайского мороженого достаточно сложно, поскольку наиболее качественные модели производятся в Южной Корее.